如果你經常做一些食材,然後分裝保存在冰箱。相信你會需要這個保鮮工具:矽膠保鮮袋。

早期我做一些冰箱常備,也多是用一般的一次性塑膠袋。但後來發現真的蠻浪費的,而且是否真的做到無毒也不放心,要重新加熱更是麻煩。

後來陸續嘗試幾款保鮮袋,直到用到這款矽膠袋,才真的覺得解決這些難題。

矽膠袋文案-1

矽膠保鮮袋有幾個優點。

第一點就是剛剛所說的環保不浪費。可以減少垃圾產生,使用上也可以更安心,不用擔心一次性塑膠是否完全無毒。

矽膠袋文案-2

第二個優點就是,這款全矽膠的保鮮袋也可以做到氣密保鮮

減少空氣交換,食材自然可以延長保鮮。保存在冰箱當中,也不會吸收到其他食物的味道,這點比起使用一般塑膠袋綁橡皮筋,會讓食材新鮮很多。

保存上,依照食材特性,可以放置「冷藏」也可以放置「冷凍」。一般食材像水果、肉類、蔬菜等都可以放「冷藏」,大約可放3~4天。澱粉或是肉類,則可以放「冷凍」延長到一個月的保鮮。

矽膠袋文案-3

矽膠袋文案-3

第三個最重要的優點,就是「全矽膠」的保鮮袋,非常耐熱。矽膠的耐熱最高可以到220度

這個優點讓備餐更加方便。

一般的塑膠保鮮袋絕對不可以拿去直接加熱,但這款完全可以。你可以在不拆封的狀況下,直接丟進電鍋加熱,或是使用隔水加熱。更厲害的是,其實進烤箱也可以,只要不要超過200度,完全沒問題。

所以再重新加熱備餐這點,完全是大勝!

矽膠袋文案-4

雖然有這麼多有點,但其實他使用上還是有兩點限制。

第一點是,不建議裝「液體」食材,例如牛奶、豆漿、湯汁。濕潤帶水分的食材沒問題,但如果是全液體就不建議。因為袋子受到一定壓力(約1~2公斤),還是會爆開,到時候容易噴得到處都是。

第二點是,不建議裝「咖哩、生胡蘿蔔、菠菜汁」等易染色食材,存放過久袋子會有染色問題。

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