格陵蘭大比目魚扁鱈

格陵蘭扁鱈

選用格陵蘭海域大比目魚扁鱈，油脂豐富肉質非常鮮嫩。鱈魚以口味鮮甜多汁，肉質細嫩聞名，是吃魚愛好者必選魚肉。每片扁鱈約400公克，包冰率約30%，獨立包裝。

極嫩肉質，老饕必備

鱈魚非常營養，擁有豐富Omega-3魚油營養，家中如有小孩不喜歡吃魚，一般來說吃到鱈魚一定會愛上它的少刺又鮮甜的口感。

清蒸、油煎，氣炸皆可
 

清蒸料理：退冰後抹上薄鹽，大火清蒸5分鐘即可，最後淋上適量醬油與蔥花即可享用。

油煎：薄鹽調味後，建議裹上一層地瓜粉靜置反潮，此步驟可以避免沾鍋並創造酥脆口感。充分熱油後下鍋油煎，兩面各約3~4分鐘即可。（如下圖）

氣炸鍋：鹽巴與黑胡椒調味，放入氣炸鍋以180度氣炸8分鐘後取出翻面，另一面在氣炸5分鐘即可。

品名：大比目魚切片(扁鱈)

成分：大比目魚、鹽。

重量：400g±10% /包

產地：格陵蘭

保存期限：24個月

保存日期：標示於外包裝

保存方法：低溫冷凍保存

退冰方法：建議冷藏緩慢退冰有最佳口感。或連同包裝流水解凍約5分鐘，不宜退冰太久或反覆解凍，以保持最佳鮮度。

廠商名稱：福國冷凍股份有限公司

地址：宜蘭縣五結鄉利工一路2段56號

電話：03-9908311