格陵蘭大比目魚扁鱈
- 每片400g±10% /包。一包一片。
- 來自格陵蘭大西洋純淨水域，肉質細膩口感鮮甜。
- 乾煎、油炸、紅燒皆可。
格陵蘭扁鱈400公克
建議售價
NT$248
商品介紹
格陵蘭扁鱈
選用格陵蘭海域大比目魚扁鱈，油脂豐富肉質非常鮮嫩。鱈魚以口味鮮甜多汁，肉質細嫩聞名，是吃魚愛好者必選魚肉。每片扁鱈約400公克，包冰率約30%，獨立包裝。
極嫩肉質，老饕必備
鱈魚非常營養，擁有豐富Omega-3魚油營養，家中如有小孩不喜歡吃魚，一般來說吃到鱈魚一定會愛上它的少刺又鮮甜的口感。
清蒸、油煎，氣炸皆可
清蒸料理：退冰後抹上薄鹽，大火清蒸5分鐘即可，最後淋上適量醬油與蔥花即可享用。
油煎：薄鹽調味後，建議裹上一層地瓜粉靜置反潮，此步驟可以避免沾鍋並創造酥脆口感。充分熱油後下鍋油煎，兩面各約3~4分鐘即可。（如下圖）
氣炸鍋：鹽巴與黑胡椒調味，放入氣炸鍋以180度氣炸8分鐘後取出翻面，另一面在氣炸5分鐘即可。
料理方式
規格說明
品名：大比目魚切片(扁鱈)
成分：大比目魚、鹽。
重量：400g±10% /包
產地：格陵蘭
保存期限：24個月
保存日期：標示於外包裝
保存方法：低溫冷凍保存
退冰方法：建議冷藏緩慢退冰有最佳口感。或連同包裝流水解凍約5分鐘，不宜退冰太久或反覆解凍，以保持最佳鮮度。
廠商名稱：福國冷凍股份有限公司
地址：宜蘭縣五結鄉利工一路2段56號
電話：03-9908311
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