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  • 格陵蘭大比目魚扁鱈
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格陵蘭大比目魚扁鱈

  • 每片400g±10% /包。一包一片。
  • 來自格陵蘭大西洋純淨水域,肉質細膩口感鮮甜。
  • 乾煎、油炸、紅燒皆可。
福國冷凍 格陵蘭扁鱈400公克
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NT$248

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商品介紹

 

格陵蘭扁鱈


選用格陵蘭海域大比目魚扁鱈,油脂豐富肉質非常鮮嫩。鱈魚以口味鮮甜多汁,肉質細嫩聞名,是吃魚愛好者必選魚肉。每片扁鱈約400公克,包冰率約30%,獨立包裝。

格陵蘭扁鱈
 

極嫩肉質,老饕必備


鱈魚非常營養,擁有豐富Omega-3魚油營養,家中如有小孩不喜歡吃魚,一般來說吃到鱈魚一定會愛上它的少刺又鮮甜的口感。

肉質鮮嫩
 

清蒸、油煎,氣炸皆可
 

清蒸料理:退冰後抹上薄鹽,大火清蒸5分鐘即可,最後淋上適量醬油與蔥花即可享用。

油煎:薄鹽調味後,建議裹上一層地瓜粉靜置反潮,此步驟可以避免沾鍋並創造酥脆口感。充分熱油後下鍋油煎,兩面各約3~4分鐘即可。(如下圖)

氣炸鍋:鹽巴與黑胡椒調味,放入氣炸鍋以180度氣炸8分鐘後取出翻面,另一面在氣炸5分鐘即可。

油煎鱈魚

 

 

料理方式
規格說明

品名:大比目魚切片(扁鱈)

成分:大比目魚、鹽。

重量:400g±10% /包

產地:格陵蘭

保存期限:24個月

保存日期:標示於外包裝

保存方法:低溫冷凍保存

退冰方法:建議冷藏緩慢退冰有最佳口感。或連同包裝流水解凍約5分鐘,不宜退冰太久或反覆解凍,以保持最佳鮮度。

廠商名稱:福國冷凍股份有限公司

地址:宜蘭縣五結鄉利工一路2段56號

電話:03-9908311

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