選用來自西班牙產的上選豬,西班牙豬肉也是世界有名。取用的部位更是號稱「黃金六兩」的豬頸松阪豬。此部位肉質口感扎實Q彈非常脆口,一頭豬只有珍貴的兩片,大約六兩重,故有此稱。
以台灣常見的中式料理,松阪豬很適合與薑片、麻油等食材混搭。在冬天最棒的松阪豬料理就是「麻油松阪豬」了!
下方「料理食譜」區塊,我們有進一步分享「麻油松阪豬麵線」食譜,可以參考一下。
產品採用冷凍真空包裝。松阪豬因為肉質扎實,生肉相當不容易切薄片。
切片小技巧是,讓肉品放置在「冷藏退冰」約2小時,此時肉品會呈現「半凍結」狀態,此狀態肉還保持一點硬度,這時候就會相當好切喔!
【松阪豬麻油麵線】
【日式松阪豬燒肉蓋飯】 查看食譜>>
產品重量:180g±10%/片
包裝方式:1片/包
產地:台灣
豬肉來源:西班牙
商品狀態:-18度c冷凍
保存期限:18個月
商品運費:全館商品不限品項 & 數量,買滿千元即可免運 / 未達免運需支付150元運費
注意事項:本公司產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用。