特選生鮮松阪豬

選用來自西班牙產的上選豬，西班牙豬肉也是世界有名。取用的部位更是號稱「黃金六兩」的豬頸松阪豬。此部位肉質口感扎實Q彈非常脆口，一頭豬只有珍貴的兩片，大約六兩重，故有此稱。

以台灣常見的中式料理，松阪豬很適合與薑片、麻油等食材混搭。在冬天最棒的松阪豬料理就是「麻油松阪豬」了！
下方「料理食譜」區塊，我們有進一步分享「麻油松阪豬麵線」食譜，可以參考一下。

產品採用冷凍真空包裝。松阪豬因為肉質扎實，生肉相當不容易切薄片。
切片小技巧是，讓肉品放置在「冷藏退冰」約2小時，此時肉品會呈現「半凍結」狀態，此狀態肉還保持一點硬度，這時候就會相當好切喔！

【松阪豬麻油麵線】

1. 薑片先用麻油爆香，再放入切片的松阪豬一起煎炒，加入些許醬油調味。
2. 加入水400c.c.，煮開後加入麵線煮約4分鐘。
3. 放入枸杞、米酒調味，起鍋完成。

【日式松阪豬燒肉蓋飯】 查看食譜>>

產品重量：300g±10%/片
包裝方式：1片/包
原產地：台灣
豬肉來源：台灣
商品狀態：-18度c冷凍
保存期限：18個月
注意事項：本公司產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用。