厚切手打排骨

  • 每片200公克,特大片
  • 單片看似貴,但絕對是市場最超值
  • 單片已經是最低價,恕沒有買越多越便宜
  • 使用台灣成熟大豬製作
  • 調味與粉衣皆使用天然食材,成分單純
  • 乾煎,烤箱,氣炸皆可簡單料理
  • 菜單研究所 回購第一!古早味鐵路排骨
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    商品介紹

    排骨,就要吃大片厚切


    大家都很熟悉的懷舊排骨飯,現在在家就能簡單實現。特大厚切手打排骨選用大隻台灣國產豬養足6個月,才能取用出這麼大片的排骨,經過敲斷筋軟化,肉排口感相當嫩。使用天然的食材生醃上粉,再經過冷凍真空包裝。使用上只要退冰後乾煎5分鐘即可上桌,帶便當或是家常上菜都相當美味方便!
     

    厚切手打排骨
     

    台灣豬,薄粉重量實在


    排骨使用台灣國產豬,不同於許多加工豬排,除了肉排尺寸較小,還會利用過上粉衣來增加厚度。我們的手打排骨恰恰相反,除了選用特大國產豬隻。
    調味上粉採用薄粉上漿,肉的厚度扎實,搭配酥口薄粉,真的非常美味。
     

    特大規格

    超厚切

     

    乾煎最美味


    排骨的料理非常簡單。退冰可以冷藏退冰,也可常溫流水退冰,約5分鐘即可完全退冰。
    利用不沾鍋直接使用油煎即可。建議使用中火,兩面各煎約2分鐘即可。
     

    乾煎

    詳細規格

    包裝比例

    手打排骨檢驗證明


     

    常見問題


    Q. 豬肉來源是哪邊?
    A. 豬肉一律使用台灣國產豬。

    Q. 產品調味有使用防腐劑嗎?
    A. 產品完全不含防腐劑。

    Q. 你們的排骨似乎比其他牌排骨貴很多?
    A. 我們是少數市售可達到一片200公克的豬排,而且厚切薄粉。單價看似較貴,但絕對是最物超所值的排骨。

    Q. 排骨要怎麼退冰比較好?
    A. 建議料理前一天放入「冷藏」,6~8小時低溫退冰。或是冷凍狀態不拆封直接放入常溫冷水靜置10分鐘退冰。

    Q. 使用氣炸鍋料理要如何設定呢?
    A. 200度氣炸10分鐘,翻面後在氣炸5分鐘。

    Q. 使用烤箱料理要如何設定呢?
    A. 烤箱設定220度,烤15分鐘,翻面再烤10分鐘。

    Q. 為什麼排骨大小有差異?
    A. 生鮮商品在切割時多少有點誤差,我們的排骨一片定重是200公克±5%,有些排骨看似較小,但可能厚度較厚。

    料理方式

    厚切手打排骨的建議料理方式

    乾煎最美味


    排骨的料理非常簡單。退冰可以冷藏退冰,也可常溫流水退冰,約5分鐘即可完全退冰。
    利用不沾鍋直接使用油煎即可。建議使用中火,兩面各煎約2分鐘即可。

    • 乾煎:熱鍋後,中火兩面各煎約2分鐘。
    • 烤箱:預熱220度,烤20分鐘。
    • 氣炸鍋:180度氣炸10分鐘,翻面再氣炸4分鐘。
       

    乾煎

    規格說明

    品名:厚切手打排骨

    重量:200公克±5%/片

    成分:豬肉排、地瓜粉、水、黑胡椒、醬油、砂糖、L-麩酸鈉(味精)

    原產地:台灣

    豬肉來源:台灣

    保存期限:12個月

    保存方式:冷凍-18度C以下,冷藏須於二日內食用。

    料理方式:熱鍋維持中火,兩面各煎3分鐘。

    公司:凱達數位科技股份有限公司

    地址:台中市太平區育賢路215號

    電話:04-23918197

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