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厚切手打排骨

  • 每片200公克,特大片。
  • 單片看似貴,但絕對是市場最超值
  • 單片已經是最低價,恕沒有買越多越便宜。
  • 使用台灣成熟大豬製作。
  • 調味與粉衣皆使用天然食材,成分單純。
  • 乾煎,烤箱,氣炸皆可簡單料理。
菜單研究所 回購第一!古早味鐵路排骨
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商品介紹

排骨,就要吃大片厚切


大家都很熟悉的懷舊排骨飯,現在在家就能簡單實現。特大厚切手打排骨選用大隻台灣國產豬養足6個月,才能取用出這麼大片的排骨,經過敲斷筋軟化,肉排口感相當嫩。在使用天然的食材生醃上粉,在經過冷凍真空包裝。使用上只要退冰後乾煎5分鐘即可上桌,帶便當或是家常上菜都相當美味方便!
 

厚切手打排骨
 

台灣豬,薄粉重量實在


排骨使用台灣國產豬,不同於許多加工豬排,除了肉排尺寸較小,還會利用過上粉衣來增加厚度。我們的手打排骨恰恰相反,除了選用特大國產豬隻。
調味上粉採用薄粉上漿,肉的厚度扎實,搭配酥口薄粉,真的非常美味。
 

特大規格

超厚切

 

乾煎最美味


排骨的料理非常簡單。退冰可以冷藏退冰,也可常溫流水退冰,約5分鐘即可完全退冰。
利用不沾鍋直接使用油煎即可。建議使用中火,兩面各煎約2分鐘即可。
 

乾煎

詳細規格

包裝比例


 

常見問題


Q. 豬肉來源是哪邊?
A. 豬肉一律使用台灣國產豬。

Q. 產品調味有使用防腐劑嗎?
A. 產品完全不含防腐劑。調味皆使用一般食品調味,無使用食品添加物。

Q. 你們的排骨似乎比其他牌排骨貴很多?
A. 我們是少數市售可達到一片200公克的豬排,而且厚切薄粉。單價看似較貴,但絕對是最物超所值的排骨。

Q. 使用氣炸鍋料理要如何設定呢?
A. 200度氣炸10分鐘,翻面後在氣炸5分鐘。

Q. 使用烤箱料理要如何設定呢?
A. 烤箱設定220度,烤15分鐘,翻面再烤10分鐘。

Q. 為什麼排骨大小有差異?
A. 生鮮商品在切割時多少有點誤差,我們的排骨一片定重是200公克±5%,有些排骨看似較小,但可能厚度較厚。

 

料理方式

乾煎最美味


排骨的料理非常簡單。退冰可以冷藏退冰,也可常溫流水退冰,約5分鐘即可完全退冰。
利用不沾鍋直接使用油煎即可。建議使用中火,兩面各煎約2分鐘即可。

  • 乾煎:熱鍋後,中火兩面各煎約2分鐘。
  • 烤箱:預熱220度,烤20分鐘。
  • 氣炸鍋:180度氣炸10分鐘,翻面再氣炸4分鐘。
     

乾煎

規格說明

品名:厚切手打排骨

重量:200公克±5%/片

成分:豬肉排、地瓜粉、水、黑胡椒、醬油、砂糖、L-麩酸鈉(味精)

原產地:台灣

豬肉來源:台灣

保存期限:12個月

保存方式:冷凍-18度C以下,冷藏須於二日內食用。

料理方式:熱鍋維持中火,兩面各煎3分鐘。

公司:凱達數位科技股份有限公司

地址:台中市太平區育賢路215號

電話:04-23918197

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