挪威薄鹽鯖魚160G

  • 160公克(純肉)大片規格,魚身厚口感佳
  • 薄鹽醃漬,料理方便:只需切塊後烤箱設定220度15分鐘即可
  • 挪威進口白腹鯖魚,產地速凍新鮮直送。
  • 來自挪威冰冷海域,肉質細膩油脂豐富且鮮美
  • 含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸

  • 此商品VIP專屬價格68元。了解VIP >


福國冷凍 營養豐富,料理簡便,家常必備
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商品介紹


最便利的魚料理


薄鹽鯖魚可說是最便利的魚肉料理,已去掉大刺,並使用薄鹽調味,只需烤箱或氣炸簡單料理即可上桌。
挪威鯖魚又帶有非常豐富營養的油脂,富含Omega-3。我們挑選特大片規格的挪威鯖魚,單片包裝。鯖魚淨重是160公克,含包裝總重210公克,敬請留意。
特別強調鯖魚已經去掉中骨大刺

辨別挪威鯖魚與台灣南方澳鯖魚最簡單的方法就是看肚子。

挪威鯖魚又成「白腹鯖」,可以看到鯖魚肚子沒有特殊花紋,呈現純白色。

而台灣宜蘭南方澳的又稱為「花腹鯖」,魚肚呈現不規則花紋。

頂級挪威鯖魚

烤整尾鯖魚

烤鯖魚

 

挪威鯖魚,油脂肥美


挪威鯖魚位於北大西洋海域,每尾鯖魚都是在野生環境中生長。因為高緯度冰冷純淨的海水讓鯖魚擁有鮮美且油脂豐厚的肉質,是亞洲海域所產的鯖魚比不上的。

來自挪威新鮮捕撈

 

大片規格,獨立包裝


選用160公克大片規格鯖魚,魚身厚口感扎實。每尾採用隔板真空獨立包裝,方便冰箱保存。每片適合2~3人享用。

在菜單市集購買鯖魚相當方便,可以單片自由選,吃多少買多少即可。

薄鹽鯖魚厚度
 

乾煎烤箱氣炸,簡單上桌


【建議料理方法】
烤箱:整片鯖魚或切塊放入烤箱,設定220度烤15分鐘。
乾煎:整片鯖魚下鍋乾煎,中火兩面各煎3分鐘。
氣炸鍋:退冰後切塊,氣炸鍋設定200度,氣炸12分鐘。

【退冰建議】
★建議採用 冷藏低溫退冰,料理前8小時置於4度C冷藏室低溫退冰,保持最佳鮮度。
★退冰程度以 周圍柔軟、中心堅硬 為最佳。
★退冰後請 立即烹調

鯖魚包裝規格

鯖魚檢驗證明
 

常見問題
 

Q. 薄鹽鯖魚會有細刺嗎?
A. 薄鹽鯖魚皆經過去刺處理,已無明顯魚刺,但建議食用時還是需要小心,尤其兒童與老人。

Q. 鯖魚的重量是210還是160公克?
A. 商品含包裝紙片總重是210公克,魚肉本身是160公克。

Q. 鯖魚放置冷藏可以保存多久?
A. 冷藏包存建議3~4天內食用完畢以保持最佳新鮮度。

Q. 鯖魚的來源是哪邊?
A. 挪威。

Q. 挪威鯖魚與宜蘭南方澳鯖魚有什麼不同?
A. 挪威鯖魚生長於挪威冰冷海域,養出的鯖魚一般比本土的鯖魚油脂肉質更加肥美。

Q. 如何分辨挪威鯖魚與南方澳鯖魚?
A. 看肚子。挪威鯖魚肚子為乾淨的銀白色,而南方澳的鯖魚肚則有花紋,南方澳鯖魚故稱「花腹鯖」。

料理方式

請注意:

1. 料理前請事先退冰:冷藏退冰8小時,或是流水解凍5分鐘。

2. 薄鹽鯖魚已經使用鹽巴調味,請勿過度調味。

薄鹽鯖魚的料理方式

規格說明

【原產地】 挪威

【商品成分】 鯖魚、鹽巴。
  * 商品皆以原物料直接切割,圖片僅供參考,每批商品可能會有所差異,如可接受再請下單訂購。(如有任何疑慮請先與我們連繫確認)

【商品重量】 210公克±10%/包。魚肉淨重160公克±10%

【保存期限】 冷凍-18℃可保存12個月,詳情請見商品標示

【保存方式】 請置於冷凍-18℃保存

【注意事項】 1. 圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。 2. 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。

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