薄鹽鯖魚可說是最便利的魚肉料理，已去掉大刺，並使用薄鹽調味，只需烤箱或氣炸簡單料理即可上桌。
挪威鯖魚又帶有非常豐富營養的油脂，富含Omega-3。我們挑選特大片規格的挪威鯖魚，單片包裝。鯖魚淨重是160公克，含包裝總重210公克，敬請留意。
特別強調鯖魚已經去掉中骨大刺！
辨別挪威鯖魚與台灣南方澳鯖魚最簡單的方法就是看肚子。
挪威鯖魚又成「白腹鯖」，可以看到鯖魚肚子沒有特殊花紋，呈現純白色。
而台灣宜蘭南方澳的又稱為「花腹鯖」，魚肚呈現不規則花紋。
挪威鯖魚位於北大西洋海域，每尾鯖魚都是在野生環境中生長。因為高緯度冰冷純淨的海水讓鯖魚擁有鮮美且油脂豐厚的肉質，是亞洲海域所產的鯖魚比不上的。
選用160公克大片規格鯖魚，魚身厚口感扎實。每尾採用隔板真空獨立包裝，方便冰箱保存。每片適合2~3人享用。
在菜單市集購買鯖魚相當方便，可以單片自由選，吃多少買多少即可。
【建議料理方法】
烤箱：整片鯖魚或切塊放入烤箱，設定220度烤15分鐘。
乾煎：整片鯖魚下鍋乾煎，中火兩面各煎3分鐘。
氣炸鍋：退冰後切塊，氣炸鍋設定200度，氣炸12分鐘。
【退冰建議】
★建議採用 冷藏低溫退冰，料理前8小時置於4度C冷藏室低溫退冰，保持最佳鮮度。
★退冰程度以 周圍柔軟、中心堅硬 為最佳。
★退冰後請 立即烹調。
請注意：
1. 料理前請事先退冰：冷藏退冰8小時，或是流水解凍5分鐘。
2. 薄鹽鯖魚已經使用鹽巴調味，請勿過度調味。
▋薄鹽鯖魚會有細刺嗎？
薄鹽鯖魚皆經過去刺處理，已無明顯魚刺，但建議食用時還是需要小心，尤其兒童與老人。
▋鯖魚的重量是210還是160公克？
商品含包裝紙片總重是210公克，魚肉本身是160公克。
▋鯖魚放置冷藏可以保存多久？
冷藏包存建議3~4天內食用完畢以保持最佳新鮮度。
▋ 鯖魚的來源是哪邊？
挪威。
▋ 挪威鯖魚與宜蘭南方澳鯖魚有什麼不同？
挪威鯖魚生長於挪威冰冷海域，養出的鯖魚一般比本土的鯖魚油脂肉質更加肥美。
▋如何分辨挪威鯖魚與南方澳鯖魚？
看肚子。挪威鯖魚肚子為乾淨的銀白色，而南方澳的鯖魚肚則有花紋，南方澳鯖魚故稱「花腹鯖」。
【原產地】 挪威
【商品成分】 鯖魚、鹽巴。
* 商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
【商品重量】 210公克±10%/包。魚肉淨重160公克±10%/包
【保存期限】 冷凍-18℃可保存12個月，詳情請見商品標示
【保存方式】 請置於冷凍-18℃保存
【注意事項】 1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。 2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。
