紐西蘭草飼低脂沙朗牛

便利美味的迷你牛排

紐西蘭草飼沙朗牛是一款非常便利又美味的迷你牛排。精選紐西蘭天然放牧的草飼牛，選用後腰脊沙朗部位，口乾鮮嫩沒有難咬硬筋。每片100公克，加上單片獨立包裝，一次一片剛剛好。對於單身或是小家庭，這樣的迷你牛排備餐更加便利。1公分的厚度更讓煎牛排變成沒有任何難度，不用顧慮熟度，只要兩面上色即可享用。

草飼牛，更健康

草飼牛的是指牛隻飼養過程中主食為天然牧草，這樣成長的牛隻，脂肪較少肉質也更加扎實。比起穀飼牛的牛肉，草飼牛一般會有更高的營養價值，更多的天然維生素與胡蘿蔔素等。近年來健康飲食風氣盛行，草飼牛更為許多人更加推崇的牛肉來源。

********【嚴正聲明】此塊牛排部不像一般典型牛排油花分布，油脂較少且紋路固定。但絕非組合肉！！(參考下圖)********

沙朗肉質扎實，無難咬筋膜

紐西蘭沙朗牛排選用牛隻的後腰脊肉（或稱上腰脊肉），這個部位的肌肉因為運動量較少，肉質與「菲力」類似，肉質雖沒有太多脂肪，但肉質細緻鮮嫩而且沒有難咬硬筋，是許多老饕的最愛。

不需技巧就能料理美味牛排

沙朗牛採用1公分厚度原塊切割，此厚度基本上不需要任何煎牛排技巧，只要充分熱鍋，兩面大約各1分鐘上色即可起鍋。任何人都能簡單享用美味的牛排。

紐西蘭草飼沙朗牛每片約100公克，一包一片獨立包裝。

每片大約1公分厚度。

常見問題
 

Q. 這塊牛肉部位是哪邊？
A. 後腰脊。俗稱沙朗。

Q. 這塊牛肉是「重組肉」嗎？
A. 不是。此塊牛肉部位在於「後腰脊」，油脂較少且肉質較Q，因此跟一般常吃的牛肉部位口感會較為不同。
一般重組肉是多塊碎肉組成，煎的時候容易大量流出肉汁，而且每片碎肉形狀油花不一致。關於重組肉您可以參考下面文章，謝謝
https://pansci.asia/archives/105452

品名：紐西蘭草飼沙朗牛

內容：牛肉

重量：100公克±10%/包

牛肉原產地：紐西蘭

保存期限：1年

保存條件：冷凍-18度以下

注意事項：非供即食，請充分加熱。為維持商品新鮮口感，請勿重複退冰。生鮮商品是原塊肉切割，每片油花與形狀略有不同，如無法接受差異請勿下單。