鮮奶蘑菇燉飯|Daily064

064-10燉飯完成圖片

今天製作的是鮮奶蘑菇燉飯

剛好手邊有些剩飯的話,拿來製作燉飯是挺方便的。

鮮奶蘑菇燉飯(2人份)
熱量 710大卡
蛋白質 38公克
脂肪 26公克
碳水 81公克

(參考資料:食藥署食品營養成分資料庫)

 

食材:

豬絞肉 約100公克
白飯(已煮熟) 約 100公克
蘑菇 約8顆
牛奶 約100c.c.
洋蔥 半顆
香菜 適量
起司 約20公克

=====步驟開始======

一開始先將豬絞肉使用鹽巴與胡椒調味。靜置。

步驟1

接下來準備其他備料:

將洋蔥切碎,洋菇切片,香菜切末,切蒜末。

白畈是使用隔夜飯,已經是熟的。

步驟2

熱一油鍋,先鍋豬絞肉與蒜末下鍋爆熟。

絞肉煮熟後掀起鍋裝盤備用。

步驟3

絞肉起鍋後不用清洗鍋子。

接著將洋蔥與蘑菇下鍋拌炒。直到洋蔥呈現半透明。

步驟4

之後加入白飯與牛奶,蓋鍋小火悶煮3分鐘。

步驟5

開鍋後加入起司、絞肉與香菜。攪拌均勻即可起鍋。完成!

步驟6

完成品

 

 

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