牛奶菇菇燕麥粥|Daily070

日常菜單70-intro

真的不知道吃什麼就煮燕麥粥吧!真的簡單又變化多

今天要做的是素食的燕麥粥:牛奶菇菇燕麥粥。蛋奶素的朋友也可以吃!對於吃素的朋友,這樣的料理也算能符合高蛋白。

【牛奶菇菇燕麥粥】

營養概算:
熱量 309大卡
蛋白質 21.2公克
脂肪 12.7公克
碳水 31.3公克

(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)

食材:
燕麥 約40公克
雞蛋 2顆
鴻禧菇 1包  約30公克
嫩薑絲 適量
香芹菜 1支

總花費 約40元

製作時間 10分鐘

======製作步驟=======

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備料部分,先將嫩薑切絲,芹菜切小碎段。其餘食材都是現成的,所以整體備料很單純。

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一開始取一個小湯鍋,加入水約150 c.c.即可。加入薑絲煮到小滾。

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之後加入 牛奶100c.c.,放入所有菇類,中小火煮到滾。

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煮滾後就可以將火關掉了。其他我們都要使用餘熱完成就可以。

關火後在加入即食燕麥片,稍加攪拌後,再倒入蛋汁。

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攪拌均後在加入 鹽、胡椒、芹菜,調味完成就可起鍋裝碗。

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鹹甜中帶有濃郁奶香,口感綿綿的。

這樣的鹹式燕麥粥其實完全不違和。好吃!

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