起司番茄吐司+烤南瓜蛋，超完美烤箱早餐

【起司番茄吐司】
營養概算（一份的營養，圖片中做了兩份）：
熱量 248大卡
蛋白質 15公克
脂肪 12.6公克
碳水 18.2公克

食材：
吐司 2片
牛番茄 1顆
刨絲起司 100公克

花費 約50元 做2片

製作時間 10分鐘

【烤南瓜蛋】
營養概算（一份的營養，圖片中做了兩份）：
熱量 176大卡
蛋白質 9.7公克
脂肪 5.1公克
碳水 27公克

食材：
南瓜 約200公克
雞蛋 2顆

花費 約40元

製作時間 20分鐘

==========製作步驟===========

這邊介紹的是兩個料理一起製作的步驟，但如果只喜歡其中一個料理，都可以單獨製作。
要一次製作兩個料理，最花時間的是蒸南瓜的部分，大約要15分鐘，所以建議一開始就將南瓜切塊進電鍋，外鍋1杯水蒸約15分鐘。

等待南瓜同時就可以來製作番茄起司吐司。建議將吐司先鋪上一層起司，再放上番茄，最上層在鋪上一層起司。最後撒上鹽巴與胡椒調味即可。
因為番茄帶有很多水分，以起司鋪底再放上番茄，可以避免吐司濕掉影響口感。

這次使用到BALMUDA The Toaster烤吐司神器（圖中為限量的鐵灰色），將模式轉到起士吐司模式，烤之前先在烤箱加入5c.c.的水（下圖），只要烤5分鐘就完成啦！ 如果使用一般烤箱，建議烤箱預熱200度，進烤箱5分鐘。

起司番茄吐司出爐後，南瓜差不多也蒸熟。取出後去皮用湯匙就可以輕鬆壓成泥。

南瓜泥加入雞蛋，打勻後使用鹽巴與胡椒調味。

將南瓜蛋食材倒入適當大小的小烤皿。

南瓜蛋放入烤箱，使用200度，烤10分鐘，出爐後即完成。

吐司的熟度恰到好處，外酥不硬而且吐司中心還保有一絲細軟口感。味道簡單好吃，起司香味濃。

南瓜蛋綿密的像是蛋糕，只使用鹽巴與胡椒自然帶出南瓜甜味與雞蛋風味，真的好吃！

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