胡蘿蔔蛋麵線

胡蘿蔔蛋麵線


營養概算:
熱量 330大卡
蛋白質 10公克
脂肪 15公克
碳水 38公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)

食材:
麵線 約60公克
雞蛋 1顆
胡蘿蔔 約30公克
杏鮑菇 半支
蔥花 適量
薑片 2~3片
苦茶油 1大匙

花費 約85元

製作時間 10分鐘


食材備料

胡蘿蔔、杏鮑菇切絲備用。鮭魚丸一切四備用。切薑片。

爆薑片

取小湯鍋,加入苦茶油熱鍋。放入薑片小火爆香。

炒胡蘿蔔與杏鮑菇絲

接著放入胡蘿蔔與杏鮑菇一起拌炒出香味。

加水煮滾

加入水500c.c.,加熱重新將湯頭煮開。加入一點鹽巴調味即可。

煮蛋煮麵線

煮開後加入麵線,加入雞蛋,中小火煮約5分鐘。
起鍋前在加入一點白胡椒調味,最後補上一點蔥花。
就可以裝碗起鍋啦!

胡蘿蔔蛋麵線成品

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