親子丼
食材（大約可做2人份）：
雞腿肉 250公克
雞蛋 2顆
洋蔥 1/4顆
蔥花 適量
白飯 2碗
醃肉醬料：
醬油、米酒、味醂各1大匙
煨煮調味：
醬油1大匙、砂糖適量
製作時間 15分鐘
打兩顆雞蛋液。
雞腿肉用醬油、米酒、味醂醃漬5分鐘。
雞肉要改用雞胸肉也可以。
雞腿肉先下鍋乾煎上色後起鍋備用。
原鍋下洋蔥絲炒香。
加入水300c.c.、醬油1大匙、糖適量。調味將湯頭煮開
加入雞肉回鍋一起小火煨煮。
淋上蛋汁後即可關火，利用餘熱促成滑蛋口感。
豪邁的鋪蓋在白飯上，大口的享用！
親子丼可說是一道經典的日式料理，米飯吸收了雞肉的醬汁的風味很香。滑蛋嫩嫩的超好吃！
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