馬鈴薯鮭魚沙拉
營養概算：
熱量 918大卡
蛋白質 66公克
脂肪 41公克
碳水 72公克
食材：
馬鈴薯 3顆 約400公克
鮭魚 約200公克
蘆筍 3支
洋蔥 半顆
雞蛋 2顆
美乃滋 依自己口味適量 約30公克
黑胡椒 適量
花費 約210元
製作時間 45分鐘
1
馬鈴薯削皮切塊後與雞蛋一起進電鍋蒸熟。（外鍋一杯水）
2
洋蔥切絲後浸泡冷水去除辛辣味。
3
蘆筍切小塊川燙2分鐘起鍋備用。
4
平底鍋熱鍋中火煎鮭魚，兩面各煎3分鐘即完成。建議表面有焦香最佳。
5
夾取鮭魚並將魚肉弄碎，過程中順便挑刺。
6
熟馬鈴薯壓泥，雞蛋白切丁。與蛋黃、鮭魚肉、蘆筍、美乃滋、黑胡椒等全部混合均勻就完成了。
馬鈴薯鮭魚沙拉很適合健身減肥來吃，營養非常均衡。冰箱取出來冰冰涼涼可以直接吃也很適合夏天！
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