打拋豬花菜米
營養概算：
熱量 245大卡
蛋白質 12公克
脂肪 10公克
碳水 25公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
花椰菜米 約250公克 這邊買>
豬絞肉 約100公克
小番茄 6顆
大蒜 2顆
檸檬 1顆
九層塔 適量
花費 約70元
製作時間 20分鐘
其實備料部分，就是打拋豬肉的備料加上花椰菜米。
先將番茄切半、擠檸檬汁、大蒜切末，辣椒切小片。
熱鍋後不用加油，先將豬肉放入鍋中拌炒熟，接著加入蒜末與辣椒拌炒。
接著加入檸檬汁與醬油約1大匙。大火拌炒收汁。
加入花椰菜米，剛加入拌炒時花椰菜米會出水。繼續大火拌炒收乾。
收乾差不多的時候，就可以加入九層塔與番茄。充分加熱炒軟，拌炒均勻就可以起鍋。
雖然看起來怪怪的，但其實還蠻好吃的。調味就跟打拋豬一樣，只是多了花椰菜米脆甜的口感。
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