鯖魚便當

155-intro


營養概算:
熱量 611大卡
蛋白質 22公克
脂肪 25公克
碳水 73公克


食材:
挪威鯖魚 一片 約220公克(只會用一半約100公克)
娃娃菜  2朵
絲瓜 約100公克
小番茄 1顆
白飯 約100公克


花費 約85元

製作時間  20分鐘


鯖魚便當蒸飯

 1 
先蒸飯,飯水比一比一,外鍋一杯水。如果使用剩飯重新加熱,半杯水即可。

切菜備料

 2 
備料:將蔬菜洗淨切適當大小,鯖魚切塊。

烤鯖魚

 3 
鯖魚進烤箱,設定220度烤15分鐘。

悶蔬菜

 4 
加油熱平底鍋,放入娃娃菜先煎30秒,再加清水蓋鍋悶2分鐘,起鍋前鹽巴調味。

煮絲瓜

 5 
同一鍋加入絲瓜,放入些許清水,蓋鍋悶2分鐘,起鍋前加入鹽巴調味。

組合便當

 6 
最後將鯖魚、蔬菜、白飯組合成便當。

鯖魚便當成品

便當的份量可以自己放大,其實一片鯖魚帶兩個便當剛好,這次只分享一個便當的做法。

上下層便當


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