味噌豬肉風味飯
營養概算（一整鍋，約4人份）
熱量 1734公克
蛋白質 96公克
脂肪 58公克
碳水 200公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
豬火鍋肉片 2盒 約350公克
鴻喜菇 2顆
蔥花 2支
白米 3杯 約450公克
味增湯頭：
味噌 2大匙
米酒 1大匙
味醂 1大匙
柴魚片 約10公克
花費 約250元
製作時間 65分鐘（其中電鍋約50分鐘）
可購買超市切片的梅花豬肉，再對切成小肉片。
鴻禧菇切掉蒂頭，將菇撥開撥鬆。
取小鍋，加入三杯水（預計使用三杯米，所以使用三杯水），加入味增、米酒、味醂跟柴魚。熬煮成味噌柴魚湯。
取電子鍋，洗三杯白米瀝乾僕底。倒入味增柴魚湯，並鋪上鴻禧菇以及豬肉片，並放入些許大蒜。
電子鍋設定一般白米模式，起鍋後再利用餘熱拌入一些蔥花就完成啦！
豬肉香搭配味噌真的是絕配，煮成風味飯之後也不會太鹹，味道剛剛好！
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