蒜香椒鹽烤雞【氣炸鍋】
營養概算(一共5支雞腿):
熱量 760大卡
蛋白質 95公克
脂肪 39公克
碳水 2公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
棒棒雞腿 5支
大蒜 1球 約6顆
調味:鹽巴、胡椒、義大利香料
花費 約90元
製作時間 20分鐘(其中氣炸鍋18分鐘)
==========製作小撇步===========
一開始將棒棒雞腿肉表面擦乾,使用鹽巴與黑胡椒與義大利香料調味。
將大蒜壓裂剝皮,以利釋出大蒜風味。
將雞腿肉放入氣炸鍋的容器,將大蒜鋪在上方。
將雞腿送入氣炸鍋,設定200度氣炸18分鐘。如果要表皮更酥脆,可以設定20分鐘。
時間到取出就完成啦!超級快速又方便!
雞腿肉一口咬下肉很嫩,肉汁豐富。這次使用18分鐘的設定,雞肉比腳嫩,表皮有酥但是不到脆,如果想吃脆一點的外皮可以氣炸20分鐘。
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