法式吐司,氣炸鍋版
營養概算(已換算成1片):
熱量 255大卡
蛋白質 15公克
脂肪 9公克
碳水 30公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
厚片吐司 2片
雞蛋 2顆
牛奶 200c.c.
花費 約40元
製作時間 15分鐘(不包含前置靜置時間6小時)
==========製作步驟===========
取一淺盤,面積可以大一點可以放得下吐司,使用保鮮盒也可以。
打入兩顆雞蛋,加入牛奶。使用叉子打勻做成牛奶蛋汁。
將厚片吐司放入牛奶蛋汁中,雙面都充分沾濕。
沾濕後取保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏6~8小時,過程吐司會慢慢吸飽牛奶蛋汁。
將放置吸飽牛奶蛋汁的吐司放入氣炸鍋中,設定200度,10分鐘。
時間到取出。取出時會覺得吐司膨脹很多,這屬於正常狀況。因為吐司內空氣受熱膨脹,取出後1~2分鐘就會變成好吃法式吐司的樣子!
用氣炸鍋製作法式真的很方便,表面有上色很香,但吐司裡面還是保持綿密濕軟。
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