一日三餐，減醣備餐
營養概算：
【早餐】茄汁鯖魚起司厚片
熱量 366大卡
蛋白質 30公克
脂肪 13公克
碳水 33公克
【午餐】紅燒鰻涼拌豆腐
熱量 427大卡
蛋白質 35公克
脂肪 25公克
碳水 15公克
【晚餐】鮪魚烘蛋
熱量 423大卡
蛋白質 50公克
脂肪 20公克
碳水 12公克
食材：
【早餐】茄汁鯖魚起司厚片
茄汁鯖魚罐頭 半罐
番茄 3~4薄片
厚片吐司 1片
刨絲起司 約30公克
【午餐】紅燒鰻涼拌豆腐
紅燒鰻罐頭 1個
中華嫩豆腐 1盒
小黃瓜 適量
白芝麻 少許
【晚餐】鮪魚烘蛋
水煮鮪魚罐頭 1個
雞蛋 4顆
洋蔥 1/4顆
香菜 1把
一日三餐花費 160元
製作時間 每道料理都不超過15分鐘
今天分享的是減肥餐減糖備餐，如果你會計算一天總營養素，可以在備料時就算好整天總量，再依照這些份量的食材去製作，這樣就會不會超過會控制得很好。
【早餐】茄汁鯖魚起司厚片
早餐部分做的是【茄汁鯖魚起司厚片】。將吐司先鋪上起司，再放上番茄片。
接著打開茄汁鯖魚罐頭，取用約半罐，將魚肉稍微切碎，鋪在番茄上，最後再撒上一層起司。
進烤箱設定180度，5分鐘烤即完成。
烤箱出爐後可以再撒上一些香葉，百里香等。看起來就更加可口了！
【午餐】紅燒鰻涼拌豆腐
中午製作的是紅燒鰻涼拌豆腐，備料部分只要將小黃瓜切絲、嫩豆腐切大塊。
將豆腐放在盤子上，鋪上紅燒鰻魚罐頭的肉。
最後鋪上小黃瓜絲，淋上紅燒鰻罐頭的醬汁，並灑上一點白芝麻就完成啦！
這道涼拌料理冰涼中帶點微辣，非常開胃適合悶熱夏天中午享用。
【晚餐】鮪魚烘蛋
晚餐來做個氣炸鍋料理（烤箱也可），一開始將水煮鮪魚開罐後，瀝乾多餘水分。其他備料將洋蔥跟香菜切碎即可。
將雞蛋、碎洋蔥、香菜、瀝乾的鮪魚全部倒入大碗中攪拌均勻，並使用鹽巴與胡椒調味。
取氣炸鍋容器，內層可以塗上一點橄欖油會更香喔。接著倒入容器中，進氣炸鍋設定170度，12分鐘，時間到就完成啦！
烘蛋切開最中心還保有半生濕軟的嫩蛋，口感非常滑嫩！
