泰式涼拌雞柳
營養概算：
熱量 358公克
蛋白質 71公克
脂肪 2公克
碳水 10公克
（參考資料：衛福部食品營養成分資料庫）
食材：
雞柳 約300公克 改用雞胸也可
小黃瓜 半條
小番茄 8顆
花生米 適量
泰式醬汁：
醬油 3大匙
檸檬汁 1顆
辣椒 1條
香菜 1把
花費 約100元
製作時間 20分鐘
雞柳不需調味，直接放入電鍋蒸熟，外鍋半杯水。
調製泰式醬汁。將醬油、檸檬汁、辣椒、香菜混合。
蒸熟的雞柳條隨意切塊即可。
將雞柳、小黃瓜絲、切半小番茄混合後，淋上泰式醬汁就完成上桌。
酸酸辣辣非常開胃，冷藏後取出直接吃就可以了，冰冰涼涼口感更棒。
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