法式白酒燉雞
營養概算：
熱量 996大卡
蛋白質 61公克
脂肪 56公克
碳水 45公克
食材：
帶骨雞腿肉 600公克
蘑菇 約100公克
洋蔥 半顆
大蒜 2顆
鮮奶油 約100c.c.
奶油 約20公克
白酒 約200c.c.
花費 約320元
製作時間 30分鐘
備料部分：
將剁塊的帶骨雞腿肉加入兩湯匙的醬油，手抓均勻後靜置入味。
洋菇切片，可以保留一點厚度保有口感。
洋蔥切絲。大蒜切片。巴西里切碎。
熱鍋後加入橄欖油，加入雞肉乾煎上色。
雞肉上色後起鍋備用。
雞肉起鍋後，同一鍋再加入洋菇、洋蔥、大蒜下鍋炒香。
最後加入奶油炒出香味，可以依照自己喜好加入鹽巴與胡椒調味。
炒香後，加入鮮奶油、白酒，將雞肉回鍋。轉小火燉煮15分鐘。
起鍋裝盤後，再撒上一點巴西里就完成啦！
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